Camarões salteados em alho e brócolos

• Para 2 pessoas
• Tempo de preparação : 20 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Camarões
  • Camarões : 300 gramas
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1/2 colher de chá
  • Azeite : 2 colheres de sopa
  • Alho (picados) : 3 dentes
• Brócolos
  • Brócolos (cortados em floretes) : 1 cabeça
  • Azeite : 1 colher de sopa
  • Sal : 1/2 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparar os camarões
• Tempere os camarões com sal e pimenta.
• Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione o azeite.
• Adicione o alho picado e deixe dourar por cerca de 1 minuto.
• Adicione os camarões à frigideira e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, até ficarem rosados e cozidos por completo. Reserve.
• Preparar os brócolos
• Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os brócolos por cerca de 3-4 minutos, até ficarem macios, mas ainda crocantes.
• Escorra os brócolos e reserve.
• Montagem
• Na mesma frigideira em que cozinhou os camarões, adicione mais uma colher de sopa de azeite.
• Adicione os brócolos cozidos à frigideira e salteie por cerca de 2 minutos, até ficarem levemente dourados.
• Retorne os camarões à frigideira e misture tudo delicadamente.
• Cozinhe por mais 1-2 minutos, apenas para aquecer os camarões.
• Sirva imediatamente.

Dicas

• Certifique-se de não cozinhar os camarões por muito tempo, para que não fiquem borrachudos.
• Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como pimentão ou cenoura, para variar o sabor.

Informações

• Esta receita é adequada para pessoas que seguem uma dieta paleo, pois não contém ingredientes processados ou refinados.
• Os camarões são uma excelente fonte de proteína e ômega-3, enquanto os brócolos são ricos em vitaminas e minerais.