Camarões salteados em manteiga de alho

• Para 2 pessoas
• Tempo de preparação : 20 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Camarões
  • Camarões grandes : 400 gramas
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta-do-reino : 1/2 colher de chá
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Manteiga : 2 colheres de sopa
  • Alho picado : 4 dentes

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparação dos camarões
• Lave bem os camarões e retire as cascas e as cabeças.
• Faça um corte superficial nas costas dos camarões e retire a veia.
• Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino.
• Saltear os camarões
• Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
• Adicione os camarões à frigideira e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até que fiquem rosados e cozidos por completo.
• Retire os camarões da frigideira e reserve.
• Preparação da manteiga de alho
• Na mesma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
• Adicione o alho picado e cozinhe por cerca de 1 minuto, até que fique dourado e perfumado.
• Finalização
• Retorne os camarões à frigideira com a manteiga de alho e misture bem para que fiquem envolvidos no molho.
• Cozinhe por mais 1 minuto, apenas para aquecer os camarões.
• Sirva imediatamente.

Dicas

• Certifique-se de não cozinhar os camarões por muito tempo, para que não fiquem borrachudos.
• Você pode adicionar um pouco de suco de limão espremido na hora para dar um toque cítrico aos camarões.

Informações

• Esta receita é adequada para dietas cetogênicas, pois é baixa em carboidratos e rica em proteínas.
• Os camarões são uma excelente fonte de ômega-3 e vitaminas do complexo B.