Carapaus Fritos

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Carapaus Fritos
  • Carapaus frescos : 8 unidades
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1 pitada
  • Farinha de milho : 4 colheres de sopa
  • Óleo : 100 ml

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Lave os carapaus e seque-os bem com papel toalha.
• Em um prato, misture a farinha de milho, o sal e a pimenta.
• Passe os carapaus na mistura de farinha, garantindo que fiquem bem cobertos.
• Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
• Frite os carapaus em fogo médio-alto por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e crocantes.
• Retire os carapaus da frigideira e coloque-os em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
• Sirva os carapaus fritos quentes, acompanhados de uma salada fresca e rodelas de limão.

Dicas

• Certifique-se de que os carapaus estejam bem secos antes de passá-los na farinha para garantir uma fritura crocante.
• Não sobrecarregue a frigideira para que os carapaus fritem uniformemente.

Informações

• Os carapaus fritos são uma iguaria tradicional portuguesa, perfeitos para uma refeição rápida e saborosa.