Carbonara de porco

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa
  • Espaguete : 400 gramas
  • Sal : 1 colher de chá
  • Óleo de oliva : 1 colher de sopa
• Molho Carbonara
  • Bacon : 200 gramas
  • Ovo : 4 unidades
  • Queijo parmesão ralado : 100 gramas
  • Pimenta-do-reino : 1 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparando a Massa
• Adicione água em uma panela grande e leve ao fogo alto para ferver.
• Quando a água estiver fervendo, adicione o sal e o espaguete. Cozinhe até que a massa esteja al dente.
• Escorra a massa e reserve.
• Preparando o Molho Carbonara
• Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de oliva em fogo médio.
• Adicione o bacon e frite até ficar crocante.
• Em uma tigela separada, bata os ovos e adicione o queijo parmesão ralado. Misture bem.
• Retire a frigideira do fogo e adicione a mistura de ovos e queijo. Mexa rapidamente para que o calor da frigideira cozinhe os ovos, formando um molho cremoso.
• Tempere com pimenta-do-reino a gosto.
• Montando o prato
• Adicione a massa cozida à frigideira com o molho carbonara. Misture bem para que a massa fique completamente envolvida pelo molho.
• Sirva imediatamente e polvilhe com mais queijo parmesão ralado, se desejar.

Dicas

• Utilize bacon de qualidade para obter um sabor mais intenso na sua Carbonara de Porco.
• Se preferir, você pode adicionar um pouco de alho picado ao molho para dar um toque extra de sabor.

Informações

• A Carbonara de Porco é um prato clássico da culinária italiana, feito com massa, bacon, ovos e queijo parmesão. É uma opção deliciosa e fácil de preparar para um almoço ou jantar especial.