Carne de porco assada no churrasco

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 120 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Carne de porco
  • Lombo de porco : 1 kg
  • Sal : 2 colheres de chá
  • Pimenta-do-reino : 1 colher de chá
  • Alho em pó : 1 colher de chá
  • Paprika : 1 colher de chá
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça a churrasqueira a uma temperatura média-alta.
• Em uma tigela, misture o sal, a pimenta-do-reino, o alho em pó e a paprika.
• Tempere o lombo de porco com a mistura de temperos, esfregando bem em todos os lados.
• Regue o lombo de porco com o azeite de oliva.
• Coloque o lombo de porco na grelha da churrasqueira e feche a tampa.
• Asse por aproximadamente 1 hora, virando o lombo de porco a cada 15 minutos para garantir um cozimento uniforme.
• Verifique a temperatura interna da carne com um termômetro de cozinha. A carne de porco deve atingir uma temperatura interna de 63°C.
• Retire o lombo de porco da churrasqueira e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
• Fatie a carne de porco e sirva.

Dicas

• Certifique-se de virar o lombo de porco a cada 15 minutos para evitar queimar.
• Use um termômetro de cozinha para garantir que a carne de porco esteja cozida por completo.

Informações

• A carne de porco assada no churrasco é uma opção deliciosa e saudável para quem segue uma dieta cetogênica.
• A carne de porco é rica em proteínas e gorduras saudáveis, sendo uma ótima escolha para quem busca uma alimentação low carb.