Carne de porco com molho agridoce
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparação : 60 minutos
- Dificuldade (de 0 a 5) : 2
Ingredientes
- Carne de Porco
- Lombo de porco : 500 gramas
- Sal : 1 colher de chá
- Pimenta : 1/2 colher de chá
- Alho : 2 dentes
- Óleo vegetal : 2 colheres de sopa
- Molho Agridoce
- Vinagre de arroz : 4 colheres de sopa
- Açúcar mascavo : 4 colheres de sopa
- Ketchup : 2 colheres de sopa
- Molho de soja : 2 colheres de sopa
- Amido de milho : 1 colher de sopa
- Água : 1/2 xícara
Etapas
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Tempere o lombo de porco com sal, pimenta e alho picado.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto.
- Doure o lombo de porco por todos os lados na frigideira.
- Transfira o lombo para uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos.
- Enquanto isso, prepare o molho agridoce.
- Em uma panela, misture o vinagre de arroz, o açúcar mascavo, o ketchup, o molho de soja, o amido de milho e a água.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa até o molho engrossar.
- Retire o lombo de porco do forno e cubra com o molho agridoce.
- Volte a assadeira ao forno por mais 10 minutos.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- Sirva a carne de porco com molho agridoce acompanhada de arroz branco e legumes.
Dicas
- Você pode adicionar legumes picados, como pimentão e cebola, ao molho agridoce para dar mais sabor.
- Se preferir, você pode marinar o lombo de porco com antecedência para intensificar o sabor.
Informações
- O molho agridoce é uma combinação perfeita de sabores doces e ácidos, que realça o sabor da carne de porco.
- Essa receita também pode ser feita com outros cortes de carne de porco, como costeletas ou pernil.
Esta receita foi gerada por uma IA.
Por vezes, as IAs alucinam (dizem qualquer coisa) - mas raramente seis vezes seguidas. Em caso de dúvida, compare com as receitas noutras línguas:
Receita criada em 10 de janeiro de 2024 com a ajuda do gpt-3.5-turbo, publicada por Gribiche sob sua responsabilidade, mas sem garantia culinária ou de coerência.
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