Carne de porco salteada com cogumelos

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Carne de porco
  • Lombo de porco : 500 gramas
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1/2 colher de chá
  • Azeite : 2 colheres de sopa
• Cogumelos
  • Cogumelos frescos : 200 gramas
  • Alho : 2 dentes
  • Salsa (picada) : 1/4 chávena

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparar a carne de porco
• Cortar o lombo de porco em tiras finas.
• Temperar a carne com sal e pimenta.
• Saltear a carne de porco
• Aquecer o azeite numa frigideira grande em lume médio-alto.
• Adicionar a carne de porco e saltear até ficar dourada e cozida por completo.
• Preparar os cogumelos
• Lavar e cortar os cogumelos em fatias.
• Picar o alho e a salsa.
• Saltear os cogumelos
• Na mesma frigideira utilizada para a carne de porco, adicionar mais azeite se necessário.
• Adicionar os cogumelos, o alho e a salsa picada.
• Saltear os cogumelos até ficarem macios e dourados.
• Servir
• Colocar a carne de porco salteada num prato.
• Adicionar os cogumelos por cima.
• Decorar com salsa picada, se desejar.

Dicas

• Certifique-se de cortar a carne de porco em tiras finas para que cozinhe rapidamente.
• Não mexa muito os cogumelos enquanto salteia, para que fiquem dourados e não soltem água.

Informações

• Esta receita pode ser acompanhada por arroz branco ou batatas cozidas.
• Experimente adicionar outros legumes salteados, como pimentos ou cebola, para variar o sabor.