Carne de porco salteada com gengibre e legumes

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Carne de porco
  • Carne de porco : 500 gramas
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1/2 colher de chá
  • Gengibre (ralado) : 2 colheres de chá
  • Óleo vegetal : 2 colheres de sopa
• Legumes
  • Cenoura (cortada em rodelas) : 2 unidades
  • Pimentão vermelho (cortado em tiras) : 1 unidade
  • Cebola (cortada em fatias) : 1 unidade
  • Brócolis (separado em floretes) : 1 maço

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Substitua o óleo vegetal por azeite de oliva em uma frigideira grande e aqueça em fogo médio-alto.
• Adicione a carne de porco à frigideira e tempere com sal, pimenta e gengibre ralado. Cozinhe por 5 minutos ou até a carne ficar dourada por fora.
• Retire a carne da frigideira e reserve.
• Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de óleo vegetal (ou azeite de oliva) se necessário e adicione os legumes cortados. Cozinhe por 5 minutos ou até que fiquem macios.
• Adicione a carne de porco de volta à frigideira e misture bem com os legumes.
• Cozinhe por mais 2 minutos para que os sabores se misturem.
• Sirva quente e aproveite!

Dicas

• Certifique-se de cortar a carne de porco em pedaços pequenos para que cozinhe mais rapidamente.
• Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como couve-flor ou ervilhas.

Informações

• Esta receita é uma ótima opção para um jantar rápido e saudável.
• O gengibre adiciona um sabor picante e refrescante ao prato.