Carne de vaca com cogumelos e natas

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Carne de Vaca
  • Bife de Vaca : 500 gramas
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1 colher de chá
  • Azeite : 2 colheres de sopa
• Cogumelos e Natas
  • Cogumelos : 200 gramas
  • Natas : 200 ml
  • Alho : 2 dentes
  • Salsa : 1 colher de sopa
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparação da Carne
• Tempere os bifes de vaca com sal e pimenta dos dois lados.
• Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
• Adicione os bifes de vaca e cozinhe por 3-4 minutos de cada lado para obter uma carne média.
• Retire os bifes da frigideira e reserve.
• Preparação dos Cogumelos e Natas
• Na mesma frigideira, adicione os cogumelos fatiados e o alho picado.
• Cozinhe por 5 minutos até que os cogumelos estejam macios.
• Adicione as natas, a salsa picada, o sal e a pimenta.
• Cozinhe por mais 2-3 minutos até que o molho engrosse ligeiramente.
• Montagem do prato
• Coloque os bifes de vaca de volta na frigideira com os cogumelos e natas.
• Cozinhe por mais 1-2 minutos para aquecer a carne.
• Sirva a carne de vaca com cogumelos e natas acompanhada de arroz ou batatas cozidas.

Dicas

• Certifique-se de não cozinhar demais os bifes de vaca, para que fiquem macios e suculentos.
• Você pode adicionar um pouco de vinho branco ao molho de cogumelos e natas para dar um sabor extra.

Informações

• Esta receita é perfeita para um jantar especial ou para impressionar seus convidados.
• Experimente variar os cogumelos utilizados, como cogumelos portobello ou shiitake, para dar um toque diferente ao prato.