Carne de vaca com cogumelos e natas
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparação : 40 minutos
- Dificuldade (de 0 a 5) : 2
Ingredientes
- Carne de Vaca
- Bife de Vaca : 500 gramas
- Sal : 1 colher de chá
- Pimenta : 1 colher de chá
- Azeite : 2 colheres de sopa
- Cogumelos e Natas
- Cogumelos : 200 gramas
- Natas : 200 ml
- Alho : 2 dentes
- Salsa : 1 colher de sopa
- Sal : 1 colher de chá
- Pimenta : 1 colher de chá
Etapas
- Preparação da Carne
- Tempere os bifes de vaca com sal e pimenta dos dois lados.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Adicione os bifes de vaca e cozinhe por 3-4 minutos de cada lado para obter uma carne média.
- Retire os bifes da frigideira e reserve.
- Preparação dos Cogumelos e Natas
- Na mesma frigideira, adicione os cogumelos fatiados e o alho picado.
- Cozinhe por 5 minutos até que os cogumelos estejam macios.
- Adicione as natas, a salsa picada, o sal e a pimenta.
- Cozinhe por mais 2-3 minutos até que o molho engrosse ligeiramente.
- Montagem do prato
- Coloque os bifes de vaca de volta na frigideira com os cogumelos e natas.
- Cozinhe por mais 1-2 minutos para aquecer a carne.
- Sirva a carne de vaca com cogumelos e natas acompanhada de arroz ou batatas cozidas.
Dicas
- Certifique-se de não cozinhar demais os bifes de vaca, para que fiquem macios e suculentos.
- Você pode adicionar um pouco de vinho branco ao molho de cogumelos e natas para dar um sabor extra.
Informações
- Esta receita é perfeita para um jantar especial ou para impressionar seus convidados.
- Experimente variar os cogumelos utilizados, como cogumelos portobello ou shiitake, para dar um toque diferente ao prato.
Esta receita foi gerada por uma IA.
Por vezes, as IAs alucinam (dizem qualquer coisa) - mas raramente seis vezes seguidas. Em caso de dúvida, compare com as receitas noutras línguas:
Receita criada em 8 de janeiro de 2024 com a ajuda do gpt-3.5-turbo, publicada por Gribiche sob sua responsabilidade, mas sem garantia culinária ou de coerência.
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