Carne de vaca com espargos

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Carne de Vaca
  • Bife de vaca : 500 gramas
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1 colher de chá
  • Azeite : 2 colheres de sopa
• Espargos
  • Espargos : 1 molho
  • Sal : 1 colher de chá
  • Azeite : 2 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Tempere os bifes de vaca com sal e pimenta.
• Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.
• Grelhe os bifes por 3-4 minutos de cada lado, ou até atingirem o ponto desejado.
• Transfira os bifes para uma assadeira e leve ao forno por mais 10 minutos.
• Enquanto os bifes estão no forno, prepare os espargos.
• Lave e corte as pontas duras dos espargos.
• Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
• Adicione os espargos e tempere com sal.
• Cozinhe por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macios.
• Sirva os bifes de vaca com os espargos cozidos.

Dicas

• Certifique-se de grelhar os bifes de vaca em fogo médio-alto para obter uma crosta dourada.
• Se preferir os espargos mais crocantes, cozinhe por menos tempo.

Informações

• Os espargos são uma excelente fonte de vitaminas e minerais.
• Esta receita é perfeita para um jantar rápido e saboroso.