Carne de vaca com laranja

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 60 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Carne de Vaca
  • Bife de Vaca : 500 gramas
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1 colher de chá
  • Azeite : 2 colheres de sopa
  • Alho (picados) : 2 dentes
• Molho de Laranja
  • Sumo de Laranja : 2 laranjas
  • Mel : 2 colheres de sopa
  • Vinagre de Vinho Branco : 1 colher de sopa
  • Amido de Milho (diluído em água) : 1 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Tempere os bifes de vaca com sal e pimenta.
• Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.
• Adicione o alho picado e refogue por 1 minuto.
• Coloque os bifes na frigideira e sele-os por 2 minutos de cada lado.
• Transfira os bifes para uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos.
• Enquanto isso, prepare o molho de laranja.
• Em uma panela, misture o sumo de laranja, o mel e o vinagre de vinho branco.
• Leve ao fogo médio e deixe ferver por 5 minutos.
• Adicione o amido de milho diluído em água e mexa até engrossar.
• Retire os bifes do forno e regue-os com o molho de laranja.
• Volte ao forno por mais 5 minutos.
• Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Dicas

• Para um sabor extra, adicione raspas de laranja ao molho.
• Sirva a carne de vaca com laranja acompanhada de arroz branco e legumes cozidos.

Informações

• Certifique-se de selar bem os bifes antes de levá-los ao forno para garantir que fiquem suculentos.
• O molho de laranja pode ser preparado com antecedência e aquecido na hora de servir.