Carne de vaca com massa e molho de tomate

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 60 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Carne de Vaca
  • Carne de vaca : 500 gramas
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1 colher de chá
  • Azeite : 2 colheres de sopa
  • Alho : 2 dentes
  • Cebola : 1 média
  • Tomate : 2 médios
  • Caldo de carne : 1 cubo
  • Água : 1 xícara
• Massa
  • Massa (escolha o tipo de sua preferência) : 400 gramas
  • Água : 2 litros
  • Sal : 1 colher de chá
• Molho de Tomate
  • Tomate : 6 médios
  • Cebola : 1 média
  • Alho : 2 dentes
  • Azeite : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1 colher de chá
  • Açúcar : 1 colher de chá
  • Orégano : 1 colher de chá
  • Manjericão : 1 colher de chá
  • Água : 1 xícara

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparar a Carne de Vaca
• Aqueça o azeite em uma panela grande.
• Adicione a carne de vaca e tempere com sal e pimenta.
• Doure a carne de todos os lados.
• Adicione o alho e a cebola picados e refogue por alguns minutos.
• Acrescente os tomates picados, o caldo de carne dissolvido na água e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 40 minutos, ou até a carne ficar macia.
• Retire a carne da panela e desfie com a ajuda de dois garfos.
• Reserve o molho que sobrou na panela.
• Preparar a Massa
• Em uma panela grande, ferva a água com sal.
• Adicione a massa e cozinhe conforme as instruções da embalagem.
• Escorra a massa e reserve.
• Preparar o Molho de Tomate
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola picados até ficarem dourados.
• Adicione os tomates picados, o sal, o açúcar, o orégano e o manjericão.
• Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Adicione a água e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
• Retire do fogo e bata o molho no liquidificador até obter uma consistência homogênea.
• Montagem
• Em uma travessa, coloque a massa cozida.
• Despeje o molho de tomate por cima da massa.
• Adicione a carne desfiada e misture bem.
• Sirva quente.

Dicas

• Você pode adicionar queijo ralado por cima antes de servir para dar um toque extra de sabor.
• Experimente adicionar legumes picados, como cenoura e pimentão, ao molho de tomate para deixar a receita ainda mais nutritiva.

Informações

• Essa receita é perfeita para um almoço ou jantar em família.
• Você pode substituir a carne de vaca por frango ou porco, se preferir.