Carne de vaca com pimentos e molho de soja

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Carne de Vaca
  • Bife de Vaca : 500 gramas
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1 colher de chá
  • Azeite : 2 colheres de sopa
• Pimentos
  • Pimentos Vermelhos : 2 unidades
  • Pimentos Verdes : 2 unidades
  • Cebola : 1 unidade
  • Alho : 2 dentes
  • Molho de Soja : 2 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparar a carne de vaca
• Tempere os bifes de vaca com sal e pimenta a gosto.
• Aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio-alto.
• Grelhe os bifes de vaca por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até atingirem o ponto desejado.
• Retire os bifes da frigideira e reserve.
• Preparar os pimentos
• Corte os pimentos em tiras finas.
• Pique a cebola e o alho.
• Cozinhar os pimentos e o molho de soja
• Na mesma frigideira utilizada para grelhar a carne, adicione mais azeite, se necessário.
• Refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
• Adicione os pimentos e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Acrescente o molho de soja e cozinhe por mais 2 minutos.
• Montagem do prato
• Coloque os bifes de vaca grelhados no prato.
• Cubra com os pimentos e regue com o molho de soja.
• Sirva quente acompanhado de arroz ou batatas cozidas.

Dicas

• Para um sabor mais intenso, deixe a carne de vaca marinar no molho de soja por pelo menos 30 minutos antes de grelhar.
• Experimente adicionar um pouco de gengibre ralado ao refogar os pimentos para um toque extra de sabor.

Informações

• Certifique-se de grelhar a carne de vaca em fogo médio-alto para obter uma crosta dourada e suculenta.
• Os pimentos podem ser substituídos por outros legumes de sua preferência, como courgette ou cogumelos.