Carne de vaca salteada com brócolos

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Carne de Vaca
  • Bife de vaca : 500 gramas
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1 colher de chá
  • Azeite : 2 colheres de sopa
• Brócolos
  • Brócolos : 1 molho
  • Sal : 1 colher de chá
  • Azeite : 1 colher de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Substitua o bife de vaca por bifes de frango ou porco, se preferir.
• Tempere os bifes de vaca com sal e pimenta.
• Aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio-alto.
• Adicione os bifes de vaca à frigideira e cozinhe por 3-4 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados.
• Retire os bifes da frigideira e reserve.
• Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de azeite, se necessário.
• Adicione os brócolos à frigideira e tempere com sal.
• Salteie os brócolos por 5-6 minutos, ou até ficarem macios, mas ainda crocantes.
• Sirva os bifes de vaca com os brócolos salteados.

Dicas

• Certifique-se de que a frigideira está bem quente antes de adicionar os bifes de vaca, para que eles fiquem dourados por fora e suculentos por dentro.
• Se preferir, adicione alho picado ou cebola à frigideira para dar mais sabor à carne.

Informações

• Esta receita é uma ótima opção para uma refeição rápida e saudável.
• Os brócolos são uma excelente fonte de vitaminas e minerais.