Carne de vaca salteada com hortelã

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Carne de vaca
  • Bife de vaca : 500 gramas
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1 colher de chá
  • Azeite : 2 colheres de sopa
• Molho
  • Hortelã : 1/2 xícara
  • Alho : 2 dentes
  • Vinagre de vinho branco : 2 colheres de sopa
  • Azeite : 2 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparar a carne
• Tempere os bifes de vaca com sal e pimenta.
• Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
• Adicione os bifes de vaca à frigideira e cozinhe por 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos ao seu gosto.
• Retire os bifes da frigideira e reserve.
• Preparar o molho
• No liquidificador, adicione a hortelã, o alho, o vinagre de vinho branco e o azeite.
• Bata até obter uma mistura homogênea.
• Montagem
• Na mesma frigideira em que cozinhou os bifes, adicione o molho de hortelã e aqueça em fogo médio-baixo.
• Coloque os bifes de vaca de volta na frigideira e cozinhe por mais 1-2 minutos, para que absorvam o sabor do molho.
• Retire do fogo e sirva imediatamente.

Dicas

• Certifique-se de temperar bem os bifes de vaca antes de cozinhá-los para realçar o sabor.
• Se preferir, você pode adicionar legumes salteados ou uma salada como acompanhamento.

Informações

• A carne de vaca salteada com hortelã é uma opção deliciosa para um almoço ou jantar rápido e saboroso.
• A hortelã adiciona um toque refrescante ao prato, combinando perfeitamente com a carne de vaca.