Carne de vaca salteada com legumes

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Carne de vaca
  • Bife de vaca : 500 gramas
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1 colher de chá
  • Azeite : 2 colheres de sopa
• Legumes
  • Cebola : 1 unidade
  • Pimento vermelho : 1 unidade
  • Pimento verde : 1 unidade
  • Cenoura : 2 unidades
  • Brócolos : 1 cabeça

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Tempere os bifes de vaca com sal e pimenta.
• Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione o azeite.
• Adicione os bifes de vaca à frigideira e cozinhe por 3-4 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados. Retire da frigideira e reserve.
• Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e os pimentos cortados em tiras. Cozinhe por 5 minutos, ou até ficarem macios.
• Adicione as cenouras cortadas em rodelas e os brócolos em floretes. Cozinhe por mais 5 minutos, ou até os legumes ficarem macios.
• Retorne os bifes de vaca à frigideira e misture com os legumes. Cozinhe por mais 2-3 minutos, para que a carne fique bem quente.
• Sirva a carne de vaca salteada com legumes acompanhada de arroz ou purê de batatas.

Dicas

• Certifique-se de cortar a carne de vaca em fatias finas para que cozinhe rapidamente e fique macia.
• Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como couve-flor ou ervilhas, para variar o sabor.

Informações

• Esta receita é uma ótima opção para um almoço ou jantar saudável e equilibrado.
• A carne de vaca é uma excelente fonte de proteína e os legumes adicionam vitaminas e fibras à refeição.