Carne de vaca salteada com manjericão

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Carne de vaca
  • Bife de vaca : 500 gramas
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1 pitada
  • Azeite : 2 colheres de sopa
• Molho
  • Manjericão fresco : 1 xícara
  • Alho : 2 dentes
  • Azeite : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio-alto.
• Tempere os bifes de vaca com sal e pimenta.
• Adicione o azeite na frigideira e coloque os bifes para dourar por cerca de 3 minutos de cada lado. Retire da frigideira e reserve.
• Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue por 1 minuto.
• Adicione o manjericão fresco e refogue por mais 1 minuto.
• Retorne os bifes de vaca para a frigideira e cozinhe por mais 2 minutos, virando-os para que fiquem bem envolvidos no molho.
• Retire do fogo e sirva imediatamente.

Dicas

• Certifique-se de não cozinhar demais a carne de vaca, para que ela fique macia e suculenta.
• Experimente servir a carne de vaca salteada com manjericão acompanhada de arroz branco e legumes grelhados.

Informações

• O manjericão fresco dá um sabor especial a essa receita, mas se não tiver disponível, você pode substituí-lo por manjericão seco.