Carne de vitela em conserva

• Para 6 pessoas
• Tempo de preparação : 180 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Carne de Vitela em Conserva
  • Vitela : 1 kg
  • Sal : 100 g
  • Pimenta preta em grão : 10
  • Alho : 3 dentes
  • Folhas de louro : 2
  • Vinho branco seco (de boa qualidade) : 1 copo
  • Água : 1 l

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Lave a carne de vitela e coloque-a em uma panela grande.
• Adicione água suficiente para cobrir a carne, juntamente com o sal, pimenta, alho, folhas de louro e vinho branco.
• Deixe a carne marinar na geladeira por 24 horas.
• Após a marinada, retire a carne da panela e seque-a com papel toalha.
• Em uma panela limpa, adicione um pouco de azeite e doure a carne de todos os lados.
• Adicione a marinada coada à panela, cubra e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas, ou até que a carne esteja macia.
• Sirva a carne de vitela em conserva fatiada, regada com o molho.

Dicas

• Certifique-se de usar uma boa qualidade de vinho branco para garantir um sabor rico à carne.
• A carne de vitela em conserva pode ser servida quente ou fria, acompanhada de legumes cozidos ou salada.

Informações

• Esta receita tradicional italiana de carne de vitela em conserva é perfeita para ocasiões especiais e celebrações.