Carpaccio de carne de vaca

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 20 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Carpaccio
  • Carne de Vaca (cortada em fatias finas) : 300 gramas
  • Rúcula : 1 maço
  • Queijo Parmesão (em lascas) : 50 gramas
  • Alcaparras : 2 colheres de sopa
  • Azeite de Oliva : 4 colheres de sopa
  • Suco de Limão : 2 colheres de sopa
  • Sal : a gosto
  • Pimenta : a gosto

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparar a carne
• Disponha as fatias de carne em um prato grande, formando uma única camada.
• Preparar o molho
• Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o suco de limão, sal e pimenta.
• Montagem
• Regue as fatias de carne com o molho preparado.
• Distribua as folhas de rúcula por cima da carne.
• Espalhe as alcaparras e as lascas de queijo parmesão sobre a rúcula.
• Sirva o Carpaccio de Carne de Vaca imediatamente.

Dicas

• Utilize carne de boa qualidade para garantir o sabor autêntico do Carpaccio.
• Sirva o prato bem gelado para uma experiência mais refrescante.

Informações

• O Carpaccio é uma entrada fria muito apreciada na culinária italiana.