Chilli de porco e feijão

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 60 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Chilli de Porco e Feijão
  • Carne de porco : 500 gramas
  • Feijão vermelho cozido : 400 gramas
  • Cebola : 1 unidade
  • Pimentão vermelho : 1 unidade
  • Pimentão verde : 1 unidade
  • Alho : 3 dentes
  • Tomate em lata : 1 lata
  • Caldo de carne : 1 cubo
  • Cominho em pó : 1 colher de chá
  • Pimenta em pó : 1 colher de chá
  • Sal : a gosto
  • Azeite : 2 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Adicione o azeite em uma panela grande e aqueça em fogo médio.
• Adicione a cebola picada, os pimentões picados e o alho picado à panela. Refogue por alguns minutos até que fiquem macios.
• Adicione a carne de porco cortada em cubos à panela e cozinhe até dourar.
• Acrescente o tomate em lata, o caldo de carne, o cominho em pó, a pimenta em pó e o sal. Misture bem.
• Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Adicione o feijão vermelho cozido à panela e cozinhe por mais 10 minutos.
• Sirva o chilli de porco e feijão quente, acompanhado de arroz branco ou tortilhas.

Dicas

• Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como páprica ou pimenta caiena, para dar um toque extra de sabor ao chilli.
• Se preferir um chilli mais picante, adicione pimentas jalapeño ou malagueta picadas.

Informações

• O chilli de porco e feijão é uma receita tradicional da culinária texana, cheia de sabores e temperos. É perfeito para dias mais frios e pode ser servido como prato principal ou acompanhamento.