Churrasco de porco com molho de mostarda

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 120 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Churrasco de Porco
  • Picanha de porco : 1 kg
  • Sal grosso : 2 colheres de sopa
  • Pimenta-do-reino : 1 colher de sopa
  • Limão (suco) : 2 unidades
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Alho (picados) : 4 dentes
• Molho de Mostarda
  • Mostarda : 4 colheres de sopa
  • Mel : 2 colheres de sopa
  • Vinagre de maçã : 2 colheres de sopa
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta-do-reino : 1 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparação do Churrasco de Porco
• Tempere a picanha de porco com sal grosso, pimenta-do-reino, suco de limão, azeite de oliva e alho picado. Deixe marinar por pelo menos 2 horas.
• Acenda a churrasqueira e deixe a brasa ficar bem quente.
• Coloque a picanha de porco na grelha da churrasqueira e deixe assar por aproximadamente 40 minutos, virando de vez em quando para assar por igual.
• Retire a picanha de porco da churrasqueira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
• Preparação do Molho de Mostarda
• Em uma tigela, misture a mostarda, o mel, o vinagre de maçã, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
• Montagem do prato
• Fatie a picanha de porco e sirva acompanhada do molho de mostarda.

Dicas

• Para um churrasco de porco mais suculento, você pode deixar a picanha de porco marinando na geladeira por até 24 horas.
• Se preferir um molho de mostarda mais picante, adicione uma pitada de pimenta caiena ou molho de pimenta na receita.

Informações

• O churrasco de porco com molho de mostarda é uma opção deliciosa para um almoço ou jantar especial. A carne de porco fica macia e suculenta, e o molho de mostarda dá um toque de sabor único. Acompanhe com salada, arroz e farofa para uma refeição completa.