Congee (papas de arroz)

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 60 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Congee
  • Arroz : 1 xícara
  • Água : 8 xícaras
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Frango desfiado (opcional) (cozido e desfiado) : 1 xícara
  • Cebolinha picada (para decorar) : 2 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Adicione o arroz e a água em uma panela grande.
• Leve ao fogo médio-alto e deixe ferver.
• Reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 40 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja bem cozido e desmanchando.
• Adicione o sal e misture bem.
• Se desejar, adicione o frango desfiado e cozinhe por mais 5 minutos.
• Retire do fogo e sirva o congee quente.
• Decore com cebolinha picada antes de servir.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como legumes ou cogumelos, para enriquecer o sabor do congee.
• O congee pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento de outros pratos asiáticos.

Informações

• O congee é um prato tradicional da culinária asiática, especialmente popular no café da manhã. É uma espécie de mingau de arroz, com uma consistência cremosa e sabor suave. É conhecido por ser um prato reconfortante e fácil de digerir.