Costeletas de vitela com manteiga de salva

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Costeletas de Vitela
  • Costeletas de vitela : 4 unidades
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1 colher de chá
  • Azeite : 2 colheres de sopa
• Manteiga de Salva
  • Manteiga sem sal : 100 gramas
  • Salva fresca : 2 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Tempere as costeletas de vitela com sal e pimenta.
• Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.
• Doure as costeletas de vitela por cerca de 2 minutos de cada lado.
• Transfira as costeletas para uma assadeira e leve ao forno por mais 10 minutos.
• Enquanto as costeletas estão no forno, prepare a manteiga de salva.
• Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo baixo.
• Adicione as folhas de salva e cozinhe por cerca de 2 minutos, até que a manteiga esteja perfumada.
• Retire as costeletas do forno e sirva com a manteiga de salva por cima.

Dicas

• Certifique-se de não cozinhar demais as costeletas de vitela, para que fiquem suculentas.
• Você pode substituir a salva por outras ervas de sua preferência, como tomilho ou alecrim.

Informações

• Esta receita é adequada para uma dieta cetogénica, pois é baixa em carboidratos e rica em proteínas.
• As costeletas de vitela são uma excelente fonte de proteína e nutrientes essenciais.