Courgettes recheadas com queijo e bacon

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 45 minutos
• Tempo de cozimento : 25 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Courgettes : 4 unidades
• Recheio
  • Queijo ralado : 200 gramas
  • Bacon : 100 gramas
  • Cebola : 1 unidade
  • Alho : 2 dentes
  • Azeite : 2 colheres de sopa
  • Sal : a gosto
  • Pimenta : a gosto

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Corte as courgettes ao meio no sentido do comprimento e retire a polpa com cuidado, formando uma cavidade.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione o bacon picado e deixe fritar até ficar crocante.
• Acrescente a polpa das courgettes e cozinhe por alguns minutos.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Retire do fogo e adicione o queijo ralado, misturando bem.
• Recheie as metades das courgettes com a mistura.
• Coloque as courgettes recheadas em uma assadeira e leve ao forno por 25 minutos, ou até que fiquem douradas e o queijo derretido.
• Sirva quente.

Dicas

• Você pode variar o tipo de queijo utilizado, como cheddar, mozarela ou gouda.
• Se preferir, adicione temperos como orégano, manjericão ou salsa para dar mais sabor ao recheio.

Informações

• Essa receita é adequada para dietas cetogénicas, pois é baixa em carboidratos e rica em gorduras saudáveis.
• As courgettes são uma excelente fonte de vitaminas e minerais, além de serem baixas em calorias.