Couve-flor com queijo gratinado

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 40 minutos
• Tempo de cozimento : 25 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Couve-flor
  • Couve-flor : 1 unidade
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1/2 colher de chá
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
• Molho de Queijo
  • Queijo cheddar ralado : 1/2 xícaras
  • Creme de leite : 1/2 xícara
  • Alho em pó : 1/2 colher de chá
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Pimenta : 1/4 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 200°C.
• Corte a couve-flor em floretes e coloque-os em uma assadeira.
• Regue a couve-flor com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.
• Leve ao forno por 20 minutos ou até que a couve-flor esteja macia.
• Enquanto isso, prepare o molho de queijo.
• Em uma panela, aqueça o creme de leite em fogo baixo.
• Adicione o queijo cheddar ralado, o alho em pó, o sal e a pimenta.
• Mexa até que o queijo esteja completamente derretido e o molho esteja homogêneo.
• Retire a couve-flor do forno e despeje o molho de queijo por cima.
• Leve ao forno novamente por mais 5 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
• Sirva quente.

Dicas

• Você pode adicionar bacon crocante por cima para dar um toque extra de sabor.
• Essa receita também pode ser feita com brócolis ou outros legumes de sua preferência.

Informações

• Essa receita é baixa em carboidratos e rica em gorduras saudáveis, sendo ideal para quem segue uma dieta cetogênica.
• O queijo cheddar pode ser substituído por outros queijos de sua preferência, como queijo mussarela ou queijo gorgonzola.