Creme de feijão branco com alho e ervas aromáticas

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Creme de Feijão Branco com Alho e Ervas Aromáticas
  • Feijão branco cozido : 400 gramas
  • Alho : 2 dentes
  • Cebola : 1 unidade
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Ervas aromáticas (salsa, coentro, tomilho) (picadas) : a gosto
  • Caldo de legumes : 500 mililitros
  • Sal : a gosto
  • Pimenta-do-reino : a gosto

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Substitua o caldo de legumes por água e sal, se preferir.
• Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
• Adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue até ficarem dourados.
• Acrescente o feijão branco cozido e as ervas aromáticas picadas. Misture bem.
• Adicione o caldo de legumes (ou água e sal) e deixe ferver por 10 minutos.
• Retire do fogo e espere esfriar um pouco.
• Com o auxílio de um mixer ou liquidificador, bata a mistura até obter um creme homogêneo.
• Volte o creme para a panela e aqueça novamente em fogo baixo.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Sirva quente, acompanhado de torradas ou croutons.

Dicas

• Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como cominho ou páprica, para dar um toque especial ao creme.
• Se preferir uma consistência mais cremosa, adicione um pouco de creme de leite ou leite de coco ao final do preparo.

Informações

• O creme de feijão branco com alho e ervas aromáticas é uma opção saudável e nutritiva para uma refeição leve e reconfortante.
• O feijão branco é rico em proteínas, fibras e minerais, além de ser uma ótima fonte de energia.
• As ervas aromáticas adicionam sabor e aroma ao creme, tornando-o ainda mais saboroso.