Ensopado de carne

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 90 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Ensopado de Carne
  • Carne bovina : 500 gramas
  • Cebola : 1 unidade
  • Alho : 3 dentes
  • Tomate : 2 unidades
  • Batata : 3 unidades
  • Cenoura : 2 unidades
  • Caldo de carne : 1 tablete
  • Água : 500 ml
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Sal : a gosto
  • Pimenta-do-reino : a gosto

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Adicione o azeite de oliva em uma panela grande e aqueça em fogo médio.
• Adicione a cebola picada e o alho amassado à panela e refogue até ficarem dourados.
• Adicione a carne bovina cortada em cubos à panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Refogue até a carne ficar dourada por todos os lados.
• Adicione os tomates picados à panela e refogue por mais alguns minutos.
• Adicione as batatas e as cenouras cortadas em rodelas à panela.
• Dissolva o caldo de carne em 500 ml de água quente e adicione à panela.
• Deixe o ensopado cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, ou até que a carne e os legumes estejam macios.
• Verifique o tempero e ajuste se necessário.
• Sirva o ensopado de carne quente acompanhado de arroz branco ou pão.

Dicas

• Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como ervilhas ou pimentões.
• Se preferir um ensopado mais encorpado, você pode adicionar uma colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em um pouco de água e misturar ao ensopado durante o cozimento.

Informações

• O ensopado de carne é um prato tradicional e reconfortante, perfeito para os dias mais frios.
• É uma receita versátil, pois você pode adaptar os ingredientes de acordo com o seu gosto pessoal.