Espaguete aglio e olio

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 20 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Espaguete
  • Espaguete : 400 gramas
  • Sal : 1 colher de chá
• Molho Aglio e Olio
  • Azeite de oliva : 1/2 xícara
  • Alho : 4 dentes
  • Pimenta vermelha em flocos : 1/2 colher de chá
  • Salsinha (picada) : 1/4 xícara

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Substitua o sal em uma panela grande com água e leve para ferver.
• Adicione o espaguete à água fervente e cozinhe até ficar al dente.
• Enquanto o espaguete cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
• Adicione o alho picado e a pimenta vermelha em flocos à frigideira e refogue por cerca de 2 minutos, até o alho ficar dourado.
• Retire a frigideira do fogo e reserve.
• Escorra o espaguete cozido e reserve 1/2 xícara da água do cozimento.
• Adicione o espaguete escorrido à frigideira com o azeite e o alho.
• Misture bem para que o espaguete fique bem revestido com o molho.
• Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento reservada para ajudar a soltar o molho.
• Polvilhe a salsinha picada por cima do espaguete e sirva imediatamente.

Dicas

• Certifique-se de cozinhar o espaguete al dente para obter a melhor textura.
• Se preferir um sabor mais suave, você pode reduzir a quantidade de alho na receita.

Informações

• O espaguete aglio e olio é um prato simples, mas cheio de sabor. É perfeito para um jantar rápido e delicioso.