Esparguete com amêijoas

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Esparguete
  • Esparguete : 400 gramas
  • Sal : 1 pitada
• Molho de Amêijoas
  • Amêijoas : 1 kg
  • Azeite : 4 colheres de sopa
  • Alho : 2 dentes
  • Vinho branco : 100 ml
  • Salsa : 1 ramo
  • Pimenta : q.b.
  • Sal : q.b.

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Cozinhe o esparguete em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
• Preparo do Molho de Amêijoas
• Numa panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho picado.
• Adicione as amêijoas e o vinho branco. Tape a panela e cozinhe até as amêijoas abrirem.
• Tempere com sal, pimenta e adicione a salsa picada.
• Misture o esparguete cozido com o molho de amêijoas e sirva quente.

Dicas

• Utilize amêijoas frescas para um sabor mais autêntico.
• Finalize com um fio de azeite e mais salsa picada antes de servir.

Informações

• Esta receita é perfeita para um jantar especial ou para impressionar os convidados.