Espetadas de carne de vaca marinada

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 120 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Marinada
• Deixe a carne marinar por pelo menos 2 horas.
• Carne de vaca : 500 gramas
• Vinho tinto : 200 ml
• Azeite : 2 colheres de sopa
• Alho : 3 dentes
• Pimentão doce : 1 colher de chá
• Sal : 1 colher de chá
• Pimenta : 1 colher de chá
• Espetadas
  • Carne de vaca marinada : 500 gramas
  • Pimento verde : 1 unidade
  • Cebola : 1 unidade
  • Tomate : 2 unidades
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Marinada
• Em uma tigela, misture o vinho tinto, o azeite, o alho picado, o pimentão doce, o sal e a pimenta.
• Corte a carne de vaca em cubos e coloque-os na marinada. Certifique-se de que todos os cubos estejam cobertos pela marinada.
• Cubra a tigela com plástico filme e deixe a carne marinar na geladeira por pelo menos 2 horas.
• Espetadas
• Corte o pimento verde, a cebola e os tomates em pedaços médios.
• Monte as espetadas, alternando os cubos de carne marinada com os legumes.
• Tempere as espetadas com sal e pimenta.
• Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira em fogo médio-alto.
• Grelhe as espetadas por cerca de 10 minutos, virando-as ocasionalmente, até que a carne esteja cozida ao seu gosto.

Dicas

• Para um sabor ainda mais intenso, deixe a carne marinar por mais tempo, até 24 horas.
• Sirva as espetadas com um molho de sua preferência, como molho de alho ou molho chimichurri.

Informações

• As espetadas de carne de vaca marinada são uma ótima opção para churrascos e refeições ao ar livre.
• Você pode variar os legumes utilizados nas espetadas de acordo com sua preferência. Experimente adicionar cogumelos, abobrinha ou pimentão vermelho.