Espetadas de frango com erva-limão

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Espetadas de Frango
  • Peito de frango : 500 gramas
  • Sumo de limão : 2 colheres de sopa
  • Azeite : 2 colheres de sopa
  • Alho (picados) : 2 dentes
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1 colher de chá
  • Erva-limão (picada) : 2 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Marinar o frango: Em uma tigela, misture o sumo de limão, o azeite, o alho picado, o sal, a pimenta e a erva-limão.
• Corte o peito de frango em cubos e adicione-os à marinada. Misture bem para que o frango fique completamente coberto pela marinada. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
• Espetar o frango: Após a marinada, espete os cubos de frango em espetos de madeira ou metal, alternando com pedaços de cebola e pimentos coloridos.
• Grelhar as espetadas: Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Grelhe as espetadas por cerca de 10-12 minutos, virando ocasionalmente, até que o frango esteja cozido por completo e dourado por fora.
• Servir: Retire as espetadas da grelha e sirva quente. Pode acompanhar com uma salada verde ou legumes grelhados.

Dicas

• Para obter um sabor mais intenso, deixe o frango marinar por mais tempo, de preferência durante a noite.
• Se estiver a utilizar espetos de madeira, lembre-se de os deixar de molho em água por cerca de 30 minutos antes de espetar o frango, para evitar queimaduras durante a grelha.

Informações

• Esta receita é adequada para dietas cetogénicas, pois é baixa em carboidratos e rica em proteínas.
• A erva-limão adiciona um sabor fresco e cítrico às espetadas de frango.