Filet Mignon com Whisky

• Para 2 pessoas
• Tempo de preparação : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Filet Mignon
  • Filé Mignon : 2 unidades
  • Sal : 1 pitada
  • Pimenta do Reino : 1 pitada
  • Azeite de Oliva : 2 colheres de sopa
• Molho de Whisky
  • Whisky : 100 ml
  • Manteiga : 50 g
  • Cebola : 1 unidade
  • Caldo de Carne : 100 ml
  • Sal : 1 pitada

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Tempere os filés mignon com sal e pimenta do reino.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite e sele os filés até dourarem. Reserve.
• Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue.
• Acrescente o whisky e deixe evaporar o álcool.
• Adicione o caldo de carne e a manteiga, mexendo até obter um molho cremoso.
• Coloque os filés em uma assadeira, regue com o molho e leve ao forno por 10 minutos.
• Retire do forno, fatie os filés e sirva regados com o molho.

Dicas

• Utilize um whisky de boa qualidade para realçar o sabor do prato.
• Acompanha bem com batatas assadas ou purê de batatas.

Informações

• O Filet Mignon com Whisky é um prato sofisticado e ideal para ocasiões especiais.