Francesinha

• Para 2 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 10 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Molho
  • Cebola : 1 unidade
  • Alho : 2 dentes
  • Polpa de tomate : 200 gramas
  • Cerveja : 200 ml
  • Vinho branco : 100 ml
  • Caldo de carne : 200 ml
  • Piri-piri : 1 colher de chá
  • Sal : q.b.
  • Pimenta : q.b.
• Francesinha
  • Pão de forma : 4 fatias
  • Fiambre : 4 fatias
  • Linguiça : 2 unidades
  • Salsicha fresca : 2 unidades
  • Bife de carne : 2 unidades
  • Queijo flamengo : 4 fatias
  • Ovo : 2 unidades

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparar o molho
• Refogar a cebola e o alho picados.
• Adicionar a polpa de tomate, cerveja, vinho branco, caldo de carne, piri-piri, sal e pimenta. Deixar ferver por 15 minutos e triturar.
• Montar a Francesinha
• Num prato de forno, colocar uma fatia de pão, fiambre, linguiça, salsicha, bife e queijo. Repetir as camadas.
• Cobrir com queijo e levar ao forno por 10 minutos.
• Fritar os ovos e colocar por cima da Francesinha.
• Regar com o molho quente.

Dicas

• O molho é o segredo da Francesinha, capriche na sua preparação.
• Sirva com batatas fritas para uma refeição completa.

Informações

• A Francesinha é um prato típico da cidade do Porto, em Portugal, e é uma refeição bastante reconfortante e saborosa.