Frango com azeitonas e limão

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 60 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Frango
  • Peito de frango : 4 unidades
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Limão (suco e raspas) : 2 unidades
  • Sal : a gosto
  • Pimenta-do-reino : a gosto
• Molho
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Cebola (picada) : 1 unidade
  • Alho (picados) : 2 dentes
  • Azeitonas verdes (picadas) : 1/2 xícara
  • Caldo de galinha : 1 tablete
  • Água : 1/2 xícara
  • Salsinha : a gosto picada

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 200°C.
• Em uma tigela, tempere os peitos de frango com o suco de limão, as raspas de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 15 minutos.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e doure os peitos de frango dos dois lados. Reserve.
• Na mesma frigideira, adicione mais azeite de oliva, a cebola e o alho. Refogue até ficarem dourados.
• Acrescente as azeitonas verdes picadas, o caldo de galinha dissolvido na água e a salsinha. Cozinhe por alguns minutos até o molho engrossar levemente.
• Coloque os peitos de frango em uma assadeira e regue com o molho. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até o frango ficar cozido por completo.
• Sirva o frango com azeitonas e limão acompanhado de arroz branco e salada verde.

Dicas

• Você pode substituir as azeitonas verdes por azeitonas pretas, se preferir.
• Experimente adicionar um pouco de vinho branco ao molho para dar um toque especial.

Informações

• O frango com azeitonas e limão é uma receita fácil de preparar e muito saborosa.
• As raspas de limão dão um toque cítrico e refrescante ao prato.
• Acompanhe com arroz branco soltinho e uma salada verde para uma refeição completa.