Frango à Basquaise

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 60 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Frango
  • Peito de frango : 500 gramas
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1 colher de chá
  • Azeite : 2 colheres de sopa
  • Cebola : 1 unidade
  • Pimentão vermelho : 1 unidade
  • Pimentão amarelo : 1 unidade
  • Tomate : 2 unidades
  • Alho : 3 dentes
  • Caldo de galinha : 200 ml
  • Vinho branco : 100 ml
  • Salsa : 1 ramo

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Tempere o frango com sal e pimenta.
• Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
• Adicione o frango e doure por todos os lados. Retire o frango da panela e reserve.
• Na mesma panela, adicione a cebola picada, os pimentões cortados em tiras, o tomate picado e o alho picado. Refogue por alguns minutos até que os legumes estejam macios.
• Adicione o caldo de galinha e o vinho branco. Deixe ferver por 5 minutos.
• Retorne o frango para a panela e cubra com o molho. Leve ao forno por 30 minutos.
• Retire do forno e sirva o frango à basquaise com salsa picada por cima.

Dicas

• Você pode acompanhar o frango à basquaise com arroz branco ou batatas cozidas.
• Experimente adicionar pimenta vermelha ou páprica para dar um toque picante ao prato.

Informações

• O Frango à Basquaise é um prato típico da região do País Basco, no norte da Espanha e sul da França.
• A combinação de frango, pimentões e tomate confere um sabor único e delicioso a essa receita.