Frango frito crocante

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 45 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Frango
  • Peito de frango : 500 gramas
  • Farinha de trigo : 1 xícara
  • Farinha de rosca : 1 xícara
  • Ovo : 2 unidades
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta-do-reino : 1 colher de chá
  • Óleo vegetal : 500 ml

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparar os ingredientes
• Cortar o peito de frango em pedaços pequenos.
• Em um prato, misturar a farinha de trigo, a farinha de rosca, o sal e a pimenta-do-reino.
• Em outro prato, bater os ovos.
• Aquecer o óleo vegetal em uma panela funda.
• Empanar o frango
• Passar cada pedaço de frango na mistura de farinha, cobrindo bem todos os lados.
• Em seguida, mergulhar o frango nos ovos batidos, garantindo que fique completamente coberto.
• Voltar a passar o frango na mistura de farinha, pressionando levemente para que a crosta fique aderida.
• Fritar o frango
• Colocar os pedaços de frango no óleo quente, cuidadosamente, para evitar respingos.
• Fritar o frango por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que fique dourado e crocante.
• Retirar o frango da panela e deixar escorrer em papel absorvente.

Dicas

• Para um frango ainda mais crocante, você pode adicionar um pouco de fubá à mistura de farinha de rosca.
• Sirva o frango frito crocante com molho barbecue ou maionese caseira.

Informações

• Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de adicionar o frango, para garantir uma fritura uniforme.
• Evite colocar muitos pedaços de frango na panela ao mesmo tempo, para que não fiquem amontoados e percam a crocância.