Frango com legumes de primavera

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Frango
  • Peito de frango : 500 gramas
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1 pitada
  • Azeite : 2 colheres de sopa
• Legumes
  • Cenoura : 2 unidades
  • Ervilha : 1 xícara
  • Brócolis : 1 unidade
  • Vagem : 200 gramas
  • Cebola : 1 unidade
  • Alho : 2 dentes
  • Sal : 1 colher de chá
  • Azeite : 2 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 200°C.
• Tempere o peito de frango com sal e pimenta.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio-alto e doure o frango por cerca de 3 minutos de cada lado.
• Transfira o frango para uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos ou até que esteja cozido por completo.
• Enquanto o frango assa, prepare os legumes.
• Descasque e corte a cenoura em rodelas.
• Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe a cenoura por 5 minutos.
• Adicione a ervilha, o brócolis e a vagem à panela e cozinhe por mais 5 minutos.
• Escorra os legumes e reserve.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione os legumes cozidos à frigideira e refogue por mais 2 minutos.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Sirva o frango assado com os legumes refogados.

Dicas

• Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como abobrinha ou pimentão.
• Se preferir, você pode grelhar o frango em vez de assar.

Informações

• Certifique-se de cortar o frango em pedaços uniformes para que asse por igual.
• Os legumes devem ficar al dente, ou seja, cozidos, mas ainda firmes.