Frango com molho de pêssego

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Frango
  • Peito de frango : 500 gramas
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1/2 colher de chá
  • Azeite : 2 colheres de sopa
• Molho de Pêssego
  • Pêssegos em calda : 1
  • Mostarda : 2 colheres de sopa
  • Mel : 1 colher de sopa
  • Vinagre de maçã : 1 colher de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Tempere o frango com sal e pimenta.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
• Doure o frango dos dois lados na frigideira, por cerca de 3 minutos de cada lado.
• Transfira o frango para uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos.
• Enquanto o frango assa, prepare o molho de pêssego.
• Em um liquidificador, bata os pêssegos em calda, a mostarda, o mel e o vinagre de maçã até obter uma mistura homogênea.
• Retire o frango do forno e regue com o molho de pêssego.
• Volte ao forno por mais 10 minutos, ou até o frango estar cozido por completo.
• Sirva o frango com molho de pêssego acompanhado de arroz branco e legumes.

Dicas

• Você pode substituir o peito de frango por coxas ou sobrecoxas, se preferir.
• Se quiser um molho mais espesso, adicione uma colher de chá de amido de milho ao molho de pêssego antes de levar ao fogo.

Informações

• O molho de pêssego dá um toque adocicado e saboroso ao frango, tornando essa receita uma opção diferente e deliciosa para o seu almoço ou jantar.
• Experimente também servir o frango com molho de pêssego com uma salada verde fresca.