Fricandó de carne
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparação : 90 minutos
- Dificuldade (de 0 a 5) : 3
Ingredientes
- Carne
- Carne de vaca : 800 gramas
- Cebola : 1 unidade
- Alho : 2 dentes
- Farinha de trigo : 1 colher de sopa
- Vinho branco : 200 ml
- Caldo de carne : 200 ml
- Azeite : 50 ml
- Sal : q.b.
- Pimenta : q.b.
A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)
Etapas
- Cortar a carne em pedaços e temperar com sal e pimenta.
- Numa panela, dourar a carne em azeite. Reservar.
- Na mesma panela, refogar a cebola e o alho picados.
- Adicionar a farinha e mexer bem.
- Regar com o vinho branco e deixar evaporar o álcool.
- Juntar a carne reservada e o caldo de carne.
- Cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando.
Dicas
- Sirva o fricandó de carne com purê de batatas ou arroz branco.
- Para um sabor mais intenso, adicione cogumelos frescos no final do cozimento.
Informações
- O fricandó de carne é um prato típico da culinária catalã, muito apreciado na Espanha.
Esta receita foi gerada por uma IA, seis vezes: uma para cada língua. Por isso, é muito provável que veja diferenças entre as versões. Aproveita ao máximo!
- (fr) Fricandó de bœuf
- (de) Fricandó vom Rind
- (en) Beef fricandó
- (es) Fricandó de ternera
- (it) Fricandó di manzo
Receita criada em 24 de setembro de 2024 com a ajuda do gpt-3.5-turbo, publicada por Gribiche sob sua responsabilidade, mas sem garantia culinária ou de coerência.
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