Gratinado de batata e bacon

• Para 6 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Batatas
  • Batatas : 1 unidade
  • Sal : 1
  • Pimenta : 1
  • Noz-moscada : 1
• Bacon : 200 gramas
• Molho Branco
  • Manteiga : 2
  • Farinha de trigo : 2
  • Leite : 500 mililitros
  • Queijo ralado : 100 gramas
  • Sal : 1
  • Pimenta : 1

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas.
• Em uma panela, ferva água com sal e cozinhe as batatas por 5 minutos. Escorra e reserve.
• Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Retire o excesso de gordura e reserve.
• Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Mexa bem até formar uma pasta.
• Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não formar grumos.
• Cozinhe o molho branco em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até engrossar.
• Adicione o queijo ralado ao molho branco e mexa até derreter completamente.
• Tempere o molho branco com sal e pimenta a gosto.
• Em um refratário, faça camadas alternadas de batatas, bacon e molho branco.
• Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com o molho branco.
• Leve ao forno preaquecido por 30 minutos, ou até gratinar.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes, como cebola picada ou ervas frescas, para dar mais sabor ao gratinado.
• Sirva o gratinado de batata e bacon como acompanhamento de carnes ou como prato principal, acompanhado de uma salada.

Informações

• O gratinado de batata e bacon é uma receita versátil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião.
• Você pode preparar o gratinado com antecedência e aquecer no forno antes de servir.