Gratinado de batata doce com canela

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Batata Doce
  • Batata Doce : 500 gramas
  • Leite : 500 ml
  • Açúcar Mascavo : 100 gramas
  • Canela em Pó : 1 colher de chá
  • Manteiga : 50 gramas
  • Sal : 1 pitada

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Descasque e corte a batata doce em rodelas finas.
• Em uma panela, aqueça o leite com o açúcar mascavo, a canela em pó, a manteiga e o sal. Mexa até que a manteiga derreta completamente.
• Adicione as rodelas de batata doce à panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que fiquem macias.
• Transfira as batatas doce e o líquido para um refratário untado com manteiga.
• Leve ao forno por 30 minutos, ou até que o topo esteja dourado e o gratinado esteja borbulhante.
• Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Dicas

• Você pode adicionar queijo ralado por cima antes de levar ao forno para um gratinado ainda mais saboroso.
• Sirva o gratinado de batata doce com canela como acompanhamento de carnes ou como prato principal vegetariano.

Informações

• O gratinado de batata doce com canela é uma opção saudável e deliciosa para incluir no seu cardápio.
• A batata doce é rica em fibras, vitaminas e minerais, além de possuir baixo índice glicêmico.