Gratinado de brócolos e cheddar

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 40 minutos
• Tempo de cozimento : 20 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Gratinado de Brócolis e Cheddar
  • Brócolis : 500 gramas
  • Queijo cheddar : 200 gramas
  • Creme de leite : 200 ml
  • Queijo parmesão ralado : 50 gramas
  • Alho : 2 dentes
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta : 1 pitada
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 200°C.
• Lave e corte o brócolis em floretes pequenos.
• Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o brócolis por 5 minutos. Escorra e reserve.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e doure o alho picado.
• Adicione o brócolis cozido na frigideira e refogue por mais 2 minutos.
• Em uma tigela, misture o creme de leite, o queijo cheddar ralado, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta.
• Em um refratário, coloque o brócolis refogado e cubra com a mistura de queijos.
• Leve ao forno preaquecido por 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
• Retire do forno e sirva quente.

Dicas

• Você pode adicionar bacon crocante por cima do gratinado para dar um toque extra de sabor.
• Sirva o gratinado de brócolis e cheddar como acompanhamento de carnes ou como prato principal vegetariano.

Informações

• O gratinado de brócolis e cheddar é uma opção deliciosa e saudável para incluir mais vegetais na sua alimentação.
• Essa receita pode ser facilmente adaptada para uma versão sem lactose, substituindo o queijo cheddar por queijo vegano e o creme de leite por creme de soja.