Gratinado de curgete e parmesão

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 40 minutos
• Tempo de cozimento : 25 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Gratinado de Curgete e Parmesão
  • Curgete : 2 unidades
  • Parmesão : 100 gramas
  • Creme de leite : 200 ml
  • Alho : 2 dentes
  • Azeite : 2 colheres de sopa
  • Sal : a gosto
  • Pimenta : a gosto

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Lave e corte as curgetes em fatias finas.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho picado.
• Adicione as fatias de curgete na frigideira e refogue por alguns minutos.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Em um refratário, coloque uma camada de curgete refogada.
• Cubra com uma camada de queijo parmesão ralado.
• Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com uma camada de queijo parmesão.
• Despeje o creme de leite por cima do gratinado.
• Leve ao forno por 25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
• Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Dicas

• Você pode adicionar outros legumes, como abobrinha ou berinjela, para variar o gratinado.
• Sirva o gratinado como acompanhamento de carnes ou como prato principal vegetariano.

Informações

• O gratinado de curgete e parmesão é uma opção saudável e saborosa para incluir mais vegetais na sua dieta.
• O queijo parmesão dá um sabor intenso ao prato, mas você pode substituí-lo por outro queijo de sua preferência.