Gratinado de nhoque com tomate

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Nhoque
  • Nhoque : 500 gramas
  • Água : 2 litros
  • Sal : 1 colher de chá
• Molho de Tomate
  • Tomates : 6 unidades
  • Cebola : 1 unidade
  • Alho : 2 dentes
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta-do-reino : 1 pitada
  • Manjericão : 1 ramo

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Prepare o nhoque
• Em uma panela grande, leve a água ao fogo alto e adicione o sal.
• Quando a água estiver fervendo, adicione o nhoque e cozinhe por cerca de 3 minutos, ou até que eles subam à superfície.
• Retire o nhoque da água e reserve.
• Prepare o molho de tomate
• Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
• Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue por alguns minutos, até que fiquem dourados.
• Acrescente os tomates picados, o sal, a pimenta-do-reino e o manjericão.
• Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho esteja encorpado.
• Em um refratário, coloque o nhoque cozido e cubra com o molho de tomate.
• Leve ao forno preaquecido por 30 minutos, ou até que o gratinado esteja dourado e borbulhante.
• Retire do forno e sirva quente.

Dicas

• Você pode adicionar queijo ralado por cima do gratinado antes de levá-lo ao forno, se preferir.
• Experimente adicionar outros ingredientes ao molho de tomate, como pimentão ou azeitonas, para dar um toque especial ao prato.

Informações

• O gratinado de nhoque com tomate é uma opção deliciosa para um almoço ou jantar em família.
• Você pode preparar o nhoque e o molho de tomate com antecedência e montar o gratinado na hora de assar.