Guacamole com camarão e abacate

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Guacamole
  • Abacate : 2 unidades
  • Tomate : 1 unidade
  • Cebola roxa : 1/2 unidade
  • Coentro : 1/4 xícara
  • Suco de limão : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Pimenta-do-reino : 1/4 colher de chá
• Camarão
  • Camarão : 300 gramas
  • Azeite de oliva : 2 colheres de sopa
  • Alho : 2 dentes
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Pimenta-do-reino : 1/4 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Substitua o abacate por uma tigela e amasse-o com um garfo.
• Corte o tomate em cubos pequenos e pique a cebola roxa e o coentro.
• Adicione o tomate, a cebola roxa, o coentro, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino ao abacate amassado. Misture bem.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e adicione o alho picado. Refogue por alguns minutos.
• Adicione o camarão à frigideira e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que o camarão fique rosado e cozido por completo.
• Sirva a guacamole com o camarão por cima.

Dicas

• Certifique-se de escolher abacates maduros para obter uma guacamole mais cremosa.
• Se preferir, adicione pimenta jalapeño picada para dar um toque picante à guacamole.

Informações

• A guacamole é uma receita tradicional mexicana feita com abacate.
• A dieta paleo é baseada nos alimentos consumidos pelos nossos ancestrais, priorizando ingredientes naturais e evitando alimentos processados.