Guisado de porco com legumes cetogénicos

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 90 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Guisado de Porco
  • Carne de porco : 500 gramas
  • Cebola : 1 unidade
  • Alho : 2 dentes
  • Tomate : 2 unidades
  • Caldo de carne : 500 ml
  • Azeite : 2 colheres de sopa
  • Sal : a gosto
  • Pimenta : a gosto
  • Louro : 2 folhas
  • Couve-flor : 1 unidade
  • Brócolis : 1 unidade
  • Abobrinha : 1 unidade
  • Manteiga : 2 colheres de sopa

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Substitua a carne de porco por cubos de tofu para uma versão vegetariana.
• Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
• Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até ficarem macios e dourados.
• Acrescente a carne de porco e cozinhe até dourar por todos os lados.
• Adicione os tomates picados, o caldo de carne, as folhas de louro, o sal e a pimenta.
• Deixe o guisado cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente.
• Enquanto isso, prepare os legumes cetogénicos.
• Corte a couve-flor em floretes pequenos, o brócolis em pedaços e a abobrinha em rodelas.
• Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione os legumes.
• Tempere com sal e pimenta e refogue até ficarem macios.
• Sirva o guisado de porco com os legumes cetogénicos refogados.

Dicas

• Você pode adicionar outros legumes cetogénicos, como espinafre ou cogumelos, para variar o sabor.
• Acompanhe o guisado com uma salada verde para uma refeição completa.

Informações

• A dieta cetogénica é uma dieta rica em gorduras e pobre em carboidratos, que ajuda a promover a cetose, um estado metabólico em que o corpo queima gordura como fonte de energia.