Hambúrguer de carne moída com molho de pimenta

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Hambúrguer
  • Carne moída : 500 gramas
  • Cebola (picada) : 1 unidade
  • Alho (picados) : 2 dentes
  • Pão ralado : 1/2 xícara
  • Ovo : 1 unidade
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta-do-reino : 1/2 colher de chá
  • Azeite : 2 colheres de sopa
• Molho de Pimenta
  • Pimenta vermelha (picadas) : 2 unidades
  • Vinagre de maçã : 1/4 xícara
  • Açúcar : 1 colher de sopa
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Água : 1/4 xícara

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparando o Hambúrguer
• Adicione a carne moída, a cebola, o alho, o pão ralado, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela.
• Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
• Divida a massa em 4 partes iguais e modele cada parte em formato de hambúrguer.
• Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os hambúrgueres por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e cozidos por dentro.
• Preparando o Molho de Pimenta
• Em uma panela, adicione as pimentas vermelhas, o vinagre de maçã, o açúcar, o sal e a água.
• Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até as pimentas ficarem macias.
• Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
• Transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter um molho liso e homogêneo.
• Sirva os hambúrgueres acompanhados do molho de pimenta.

Dicas

• Você pode adicionar queijo, alface, tomate e outros ingredientes de sua preferência ao montar o hambúrguer.
• Se preferir um molho de pimenta menos picante, retire as sementes das pimentas antes de adicioná-las à receita.

Informações

• O hambúrguer de carne moída com molho de pimenta é uma opção saborosa e fácil de preparar para um almoço ou jantar especial.
• O molho de pimenta caseiro dá um toque picante e delicioso ao hambúrguer.