Hambúrguer de carne moída com molho de queijo suíço

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Hambúrguer
  • Carne moída : 500 gramas
  • Cebola (picada) : 1 unidade
  • Alho (picados) : 2 dentes
  • Pão ralado : 1/2 xícara
  • Ovo : 1 unidade
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta-do-reino : 1/2 colher de chá
  • Azeite : 2 colheres de sopa
• Molho de Queijo Suíço
  • Queijo suíço (ralado) : 200 gramas
  • Leite : 1 xícara
  • Manteiga : 2 colheres de sopa
  • Farinha de trigo : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Pimenta-do-reino : 1/2 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça a grelha ou frigideira em fogo médio.
• Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o pão ralado, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Divida a massa em 4 partes iguais e modele cada parte em formato de hambúrguer.
• Pincele os hambúrgueres com azeite e leve para grelhar por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao seu gosto.
• Enquanto os hambúrgueres grelham, prepare o molho de queijo suíço.
• Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta.
• Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
• Acrescente o queijo suíço ralado, o sal e a pimenta-do-reino. Continue mexendo até que o queijo esteja completamente derretido e o molho esteja cremoso.
• Retire os hambúrgueres da grelha e sirva-os com o molho de queijo suíço por cima.

Dicas

• Você pode adicionar outros temperos de sua preferência à massa do hambúrguer, como ervas frescas ou especiarias.
• Se preferir, você pode substituir o queijo suíço por outro tipo de queijo de sua escolha.

Informações

• O hambúrguer de carne moída com molho de queijo suíço é uma opção deliciosa para um almoço ou jantar especial.
• Sirva o hambúrguer acompanhado de batatas fritas ou salada para uma refeição completa.