Hambúrguer de frango crocante com molho de mel e mostarda

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Frango Crocante
  • Peito de frango : 500 gramas
  • Farinha de rosca : 1 xícara
  • Farinha de trigo : 1/2 xícara
  • Ovo : 1 unidade
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Pimenta-do-reino : 1/2 colher de chá
  • Óleo vegetal : 2 colheres de sopa
• Hambúrguer
  • Pão de hambúrguer : 4 unidades
  • Alface : a gosto
  • Tomate : a gosto
  • Cebola roxa : a gosto
• Molho de Mel e Mostarda
  • Mostarda : 2 colheres de sopa
  • Mel : 2 colheres de sopa
  • Maionese : 4 colheres de sopa
  • Suco de limão : 1 colher de sopa
  • Sal : 1/2 colher de chá
  • Pimenta-do-reino : 1/2 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 200°C.
• Em uma tigela, misture a farinha de rosca, a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino.
• Em outra tigela, bata o ovo.
• Corte o peito de frango em filés finos.
• Passe cada filé na mistura de farinha, em seguida no ovo batido e novamente na mistura de farinha.
• Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite os filés de frango até ficarem dourados e crocantes.
• Transfira os filés para uma assadeira e leve ao forno por mais 10 minutos para garantir que fiquem bem cozidos por dentro.
• Enquanto os filés estão no forno, prepare o molho de mel e mostarda. Em uma tigela, misture a mostarda, o mel, a maionese, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
• Retire os filés do forno e monte os hambúrgueres. Coloque um filé de frango em cada pão de hambúrguer e adicione alface, tomate e cebola roxa a gosto.
• Regue os hambúrgueres com o molho de mel e mostarda.
• Sirva imediatamente.

Dicas

• Para deixar o hambúrguer ainda mais crocante, você pode passar os filés de frango na farinha de rosca duas vezes.
• Experimente adicionar queijo cheddar derretido por cima do filé de frango antes de montar o hambúrguer.