Hambúrguer de frango grelhado com molho barbecue

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Hambúrguer de Frango
  • Peito de frango moído : 500 gramas
  • Cebola (picada) : 1 unidade
  • Alho (picados) : 2 dentes
  • Pão ralado : 1/2 xícara
  • Ovo : 1 unidade
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta-do-reino : 1/2 colher de chá
  • Azeite : 2 colheres de sopa
• Molho Barbecue
  • Ketchup : 1/2 xícara
  • Vinagre de maçã : 2 colheres de sopa
  • Mel : 2 colheres de sopa
  • Molho inglês : 1 colher de sopa
  • Mostarda : 1 colher de sopa
  • Alho em pó : 1/2 colher de chá
  • Pimenta caiena : 1/4 colher de chá
  • Sal : 1/2 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça a grelha em fogo médio-alto.
• Preparo do Hambúrguer de Frango
• Em uma tigela, misture o peito de frango moído, a cebola picada, o alho picado, o pão ralado, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino.
• Divida a mistura em 4 partes iguais e molde cada parte em formato de hambúrguer.
• Pincele os hambúrgueres com azeite dos dois lados.
• Grelhe os hambúrgueres por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por completo.
• Preparo do Molho Barbecue
• Em uma panela, misture o ketchup, o vinagre de maçã, o mel, o molho inglês, a mostarda, o alho em pó, a pimenta caiena e o sal.
• Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Monte os hambúrgueres em pães de hambúrguer, regue com o molho barbecue e sirva.

Dicas

• Você pode adicionar queijo, alface, tomate e cebola caramelizada para deixar o hambúrguer ainda mais saboroso.
• Se preferir, você pode assar os hambúrgueres no forno a 200°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.

Informações

• O hambúrguer de frango grelhado com molho barbecue é uma opção mais saudável em comparação ao hambúrguer tradicional de carne bovina.
• O molho barbecue caseiro é fácil de fazer e possui um sabor mais autêntico do que os industrializados.